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Monte della Rosa

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Leggermente speziato e vanigliato, grazie al passaggio in botti di rovere, il Monte della Rosa prende il suo nome dall'omonimo vigneto situato sopra la Cantina Castelveder, ai piedi del trecentesco Santuario della Madonna della Rosa.
Durante la vendemmia i grappoli sono stati ad appassire sui graticci in un apposito ambiente secco e ventilato, per concentrare aromi e profumi

Colore: Rosso rubino intenso e brillante con riflessi granati.

Profumo: Concentrato, intenso, tipico, con sentori di spezie e ciliegia matura, con una fresca nota vegetale data dal Cabernet.

Sapore: Di piena struttura, al palato si dimostra concentrato, morbido e lievemente tannico.

Temperatura:

Uve: Cabernet, Merlot, Barbera, Nebbiolo
Alcool: 12,5%
Acidità: 6 g/l
Zuccheri:
Estratto: 27 g/l


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