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Franciacorta Pas Dosè

Franciacorta Pas Dosè

Franciacorta Pas Dosè

Ottenuto dall’accurata selezione delle migliori uve chardonnay il Pas Dosé viene prodotto solo in annate di grande qualità. rimane sui lieviti per almeno 30 mesi prima della sboccatura, caratterizzato dalla totale assenza di zuccheri aggiunti che permettono di esaltare le caratteristiche dello Chardonnay, donandogli un gusto deciso e longevo.

Colore: Giallo paglierino lucido brillante. Perlage fine e persistente, spuma abbondante e cremosa.

Profumo: Fine ed elegante con sentori di crosta del pane appena sfornato, fiori bianchi e bacche di vaniglia, il tutto in armonia con note di frutta secca e frutti gialli.

Sapore: Al gusto si percepisce immediatamente la struttura ed esprime al massimo la sua elegante finezza, il finale è persistente e armonico.

Temperatura: Abbinato a tutto pasto, particolarmente indicato per antipasti importanti , primi piatti e secondi a base di pesce. Servire a 6-8°

Uve: Chardonnay 100%
Alcool: 13%
Acidità: 6,7 g/l
Zuccheri: < 1 g/l
Estratto: 20,9 g/l


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