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Franciacorta Extra Brut

Prodotto in quantità limitata. Nasce dalla accurata selezione di uve Chardonnay.

Colore:
giallo paglierino lucido brillante. Perlage fine e persistente

Profumo:
intenso e fresco, offre un bouquet di eleganti sentori agrumati con la decisa presenza di lieviti e mandorle.

Sapore:
decisamente ampio, secco e austero. Ottimo come aperitivo, si abbina molto bene a piatti a base di pesce crudo e crostacei. Va servito alla temperatura di 6-8 °.

Uve: Chardonnay

Alcool: 11,5-12,5

Acidità totale: 6,5 g/l

Zuccheri riduttori: 3 g/l

Estratto secco: 20-22 g/